UW KERSTTRAITEUR

Neem het er eens lekker van deze kerst en laat het harde werken aan ons over.

 

Onze fantastische kerstmenu's voor thuis passen bij iedere smaak en hebben een mooie wauw-factor op uw kersttafel.

 

Hiervoor plaatst u simpelweg uw bestelling bij onze chef, haalt het op bij het Verlangen en warmt het op in oven. Hiermee hebt u genoeg tijd over om zelf ook te genieten van de feestdagen.

Heerlijk 3-gangen kerstdiner         € 39,50 p.p.

Voorgerecht


Verse ravioli van hertenstoof, warme knolgroentjes, gruyère en gepocheerd ei

 

of de vegetarische optie


Verse ravioli met pompoen crème, warme knolgroentjes, gruyère en gepocheerd ei 

Hoofdgerecht

 

Tournedos Madeira saus, geglaceerde bospeentjes, fondantaardappeltjes met verse truffel

 

Of 

 

Zacht gegaarde heilbot met saus van langoustines, gegrilde langoustine, geglaceerde worteltjes en fondantaardappeltjes met verse truffel

 

Of de vegetarische optie

 

Steak van knolselderij, langzaam gegaard op de bbq, truffeljus, geglaceerde bospeentjes en  fondantaardappeltjes met verse truffel

Dessert

Wentelteefje van suikerbrood en vanille crème, gebakken appeltjes en rozijntjes afgeblust met Amaretto  


Eventueel uit te bereiden met een extra gang kaas voor 4.50 pp

Danny's rijsttafel (SMULLEN!)      € 29,50 p.p.

Danny’s rijsttafel


•    Nasi kuning 
•    Sate ayam     vo sate tempe
•    Sate babi       vo sate tahu
•    Sambal goreng buncis
•    Daging rendang  vo gulai nangka
•    Acar kuning
•    Tempe kering
•    Gado gado
•    Serundeng
•    Sambal goreng telur
•    Krupuk udang  vo krupuk singkong ( cassava )

Punt huisgemaakte spekkoek

Feestelijke Gourmetten     € 17,50 p.p.

Koude schotel

Kruidenboter en gezouten roomboter | Breekbroodjes                                                         

 

Gourmetschotel 

Black Angus steak | Black Angus Burger   

varkenshaassaté | kipsaté | kipfilet | gemarineerde kipfilet | tonijn |  zalmfilet | gamba's       

 

satésaus | cocktailsaus | knoflooksaus I pepersaus

Guldenberg Hotel | Brasserie Het Verlangen

Guldenberg 12, 5268 KR Helvoirt  |  +31 (0)411 64 24 24

  • Twitter Basic Black
  • Black TripAdvisor Icon
  • Facebook Basic Black
  • Black Instagram Icon

© 2020 Guldenberg Hotel & Brasserie Het Verlangen.